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合肥大涮客 涮出火锅真滋味

来源:合肥美食网       时间:2009-06-17

“大涮客”的故事——宽宏大量“大涮客”惊现合肥

  元末明初,明太祖朱元璋帐下大将常遇春在一次对元朝的战役中打的非常艰苦,获胜之后太祖朱元璋非常高兴,便要赏常遇春金银财宝,常遇春对金银财宝不感兴趣就说道:“陛下若要赏赐的话就赏将士们一顿美餐吧”!残酷的战场有金银财宝,美餐还真是为难朱元璋,可以美餐的东西还真不多,朱元璋就命刘伯温办理此事。刘伯温命手下四处奔寻,找来一口大锅并分成八个格,命名八仙大涮锅,把能找来的猪、牛、羊、鸡等切成片下锅涮食,常遇春一人便涮了三大盘肉,喝了18碗酒,醉倒在桌边。太祖朱元璋非常喜欢常遇春的宽大随和的性格和为人,看他的醉态越看越可爱,说道:真乃大涮客也。从此部下都称常遇春大将为“大涮客”。
  从此中原一带“大涮客”就成为勇猛,豪爽,忠诚人士的代名词。大涮锅,大盘肉,大碗酒就成了明朝军队庆功的方式。大涮客火锅秉承中华民族宽宏大量的传统美德,把最美好的口味和最实惠的菜肴献给顾客,愿你成为勇敢,豪爽,逢凶化吉的勇将,福将。

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(责任编辑:叶子)
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