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16种食物拯救用脑过度

来源:合肥美食网      时间:2013-05-13

   在快节奏生活条件下,人们整天劳于学习和工作,经常都会用脑过度,用脑过度不仅会造成记忆力下降,还会引起注意力不集中等后果,严重影响着工作效率,所以补脑尤为重要。有些人认为补脑一定要吃昂贵的保健品,其实吃一些补脑的食物也可以缓解这些症状,平常多注意饮食,让大脑得到调整。下面小编将为大家推荐一些常见的补脑食品。

  1.蛋黄:含有大量有益于记忆力的维生素B复合体和胆碱。

  2.酸奶:多项研究表明,酸奶有清醒大脑的作用。

  3.辣椒:辛辣成分辣椒素能促进血液循环和消化,保持呼吸顺畅,还能使人保持兴奋。

  4.胡萝卜:含有β-胡萝卜素等保护脑组织不受毒性物质入侵的营养物质。

  5.鸡肉:含有和注意力有关的脑内物质多巴胺、肾上腺素和分泌降肾上腺素必需的酪氨酸。大脑中的这些物质分泌充足的话,思考和反应的速度就会加快,干劲也会更足。

  6.柑橘类:含有丰富的维生素C和抗氧化物质,有提高记忆力和预防脑细胞损伤的功效。

  7.猪肉:丰富的维生素B1能保护成神经纤维的髓磷脂,有助于细胞间的传输。

  8.蛋白:蛋白中的蛋白质能促进保持大脑清醒的降肾上腺素的分泌,提高注意力。

  9.菠菜:内含丰富的铁质,有助于提高记忆力和集中力。

  10.豌豆、扁豆:含有能激化大脑的葡萄糖,其中的食物纤维可以缓解消化作用,稳定能力状态,保持注意力和集中力。

  11.金枪鱼:<ω-3脂肪酸有助于生成和维护优化细胞间传输的神经纤维髓磷脂。

  12.牛肉(红肉):富含铁质和矿物质,有助于提高记忆力、注意力和集中力。

  13.甜菜(甜菜糖):含有苯基丙氨酸,这是帮助脑细胞之间信号传输所必需的一种氨基酸基酸。

  14.毛豆:含有协助脑细胞之间传输信号所必需的苯基丙氨酸。

  15.蓝莓:有抗氧化作用。含有大量花青素,能保护脑细胞对抗有毒物质,提高葡萄糖的消化率,优化脑细胞间的传输。

  16.花椰菜:含有植物性营养素,有抗氧化作用,能保护脑组织免受毒性物质入侵。

实习编辑:方赵娟

(责任编辑:美食小八)

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