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想减肥必知的脂肪常识

来源:合肥美食网      时间:2013-05-11

   许多MM总是嫌自己不够瘦,总想着减肥,却又不知道减肥的关键在哪。其实减肥最关键的就是减去多余的脂肪。对于脂肪,你了解多少呢?想健康减肥,下面三大脂肪常识不可不知哦。

  一、脂肪过多影响人体健康

  1、肺部堆积脂肪:呼吸急促

  如果肺部堆积脂肪,这个人平躺下来时,腹部的脂肪会被挤压到肺部,造成呼吸困难。呼吸变得越困难,血流越难进行有效的氧气循环。这可导致功能不足、损害免疫系统,甚至导致高血压。

  2、心脏周围堆积脂肪:心脏病

  当在器官周围发现脂肪时,更令人担心,这些地方堆积的脂肪被称作内脏脂肪。它们是有毒的。内脏脂肪并不是一种没有活动能力的油脂块,它们产生的化学物质可导致心脏病、糖尿病和一些类型的癌症。

  3、足部堆积脂肪:脚后跟痛

  哈佛大学医学院发现,超重给足底跖腱膜施加压力,导致跖腱膜发炎,使人在走路时足跟产生刺痛感。

  4、膝部堆积脂肪:关节炎

  英国关节炎研究所表示,肥胖是导致膝部和手腕等承重关节部位患骨关节炎的一个主要因素,肥胖患者患关节炎的可能性比普通人高14倍。英国正骨医学委员会的伊恩·德赖斯代尔解释说:“体重每增加1磅,奔跑或跳跃时产生的冲力给关节施加的压力就会变为原来的10倍。”

  5、肠周围堆积脂肪:抑郁和不孕不育

  内脏脂肪不断分泌化学物质和大量激素,这导致新陈代谢发生改变,引发二型糖尿病。这些激素还能扰乱整个内分泌系统,导致其他激素失衡,引发多囊卵巢综合症,这种疾病会对女性产生影响,使她们毛发过多、体重增加和不孕。

  6、血液里堆积脂肪:脂肪肝

  与此同时,当脂肪进入消化系统时,肝脏会把它们分解掉。这时毒素会被释放到血流里,对肝脏等器官造成严重损害,引发脂肪肝。而且,内脏脂肪通过产生应激激素皮质醇和减少可引发好心情的内啡肽,对情绪产生影响。

  脂肪肝是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。轻度脂肪肝有的仅有疲乏感,中重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现,可有食欲不振、疲倦乏力、腹胀、嗳气、恶心、呕吐、体重减轻、肝区或右上腹胀满隐痛等感觉。

  二、控制体重应科学摄入脂肪

  1.奶酪:奶酪中的脂肪能更好地促进身体对其他食物中的钙成分吸收,一片优质纯奶酪中富含的钙质、蛋白质和维生素A甚至能和一杯牛奶相媲美。

  2.杏仁:杏仁中富含单一不饱和脂肪酸和亚油酸,它们都能有效降低人体内的胆固醇水平。此外,杏仁中还含有大量矿物质锌和少量钠。

  3.开心果:开心果中富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质,适当食用能保证大脑血流量,令人精神抖擞、容光焕发。

  4.花生:花生含有能降低引致心脏病的甘油三酯,并含有丰富的HDL和营养,用花生来代替薯片、爆米花等零食,能帮助增进心脏健康。

  5.巧克力:巧克力中含有的特殊脂肪能为你提供大量的抗氧化成分,有延缓衰老的作用,这对于爱甜食的女性来说,真是个好消息。

  三、推荐降脂食物

  1、菌类:灵芝、香菇及木耳:灵芝单用或与降血脂药合用可降低坏胆固醇,升高好胆固醇。特别是香菇,具有降胆固醇的作用,可防止脂质在动脉壁沉积,高血压患者可将香菇煎水代茶喝。

  2、鱼类:所含的饱和脂肪极低,尤其是来自深海的冷水鱼类,含有大量的好脂肪酸,所以很多保健品会从鱼类中提取好的脂肪酸,可降低血压。

  3、海带:可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁,对防止动脉脂质沉着也有一定作用。

  4、辣椒:含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环,减低毛细血管脆性,同时维生素C还能够降低胆固醇的含量,是一种天然的降脂食物。

  5、苦瓜:性凉味苦,含有较多的苦瓜皂甙,可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用,苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富,能调节血脂、提高机体免疫力,又有“植物胰岛素”的美称。

  6、山楂:含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分,具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。另外,还含有山楂酸、柠檬酸,均有显著的降血脂功效,山楂含钙量最高,对中老年人补钙有益。

  7、猕猴桃:富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。

实习编辑:方赵娟

 

(责任编辑:美食小八)

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