排 行  综合资讯 饮食百科

热点专题

图 片

视 频

五花肉怎么做好吃又简单

来源:合肥美食网      时间:2013-04-18

蔬菜五花肉卷

  材料:五花肉一斤、胡萝卜一根、蒜薹一把、cook100烤肉料50克

  做法:

  1.五花肉切成三指宽的大片。

  2.烤肉料50克

  3.烤肉料用50克清水调匀,倒入五花肉低温腌制3个小时以上。

  4.蒜薹和胡萝卜切一指长的条。

  5.把蒜薹和胡萝卜卷进腌制好的五花肉里,用牙签固定好封口。烤箱预热,180度、上下火、中层25分钟,中间拿出翻面一次。香喷喷的蔬菜五花肉卷就成啦。


豆豉蒸五花肉

  材料:五花肉300克、脱皮栗子150克、豆皮结150克、生姜10克、大蒜15克

  做法:

  1、五花肉洗净切片;生姜、大蒜去皮切碎备用。

  2、无花肉片中中依次加入料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣酱、蚝油、生姜大蒜碎、淀粉、色拉油拌匀,腌制20分钟。

  3、脱皮板栗和豆皮结中加入豆豉辣酱拌匀,放在笼屉底部,再将腌制好的五花肉片铺上,入锅蒸30分钟即可。

 

蜜汁五花肉

  材料:五花肉、姜片、料酒、鸡精、老抽、精盐、色拉油、白芝麻、叉烧酱。

  做法:

  1.把五花肉洗净切成大小适合的块备用,

  2.炒锅加热倒入色拉油,放入姜片爆出香味,接着把肉块倒进锅里翻炒。

  3.中火炒至肉块出油,表面呈黄色时,倒入料酒,加入两勺叉烧酱,一汤勺老抽,少许精盐炒至肉块上色。

  4.把炒锅中的五花肉盛出换入砂锅中,加适量热水浸没肉块为好大火煮开,再用小火慢煮半小时左右。

  5.出锅装盘,撒上白芝麻就可以上桌了。

(责任编辑:方赵娟)

   我要评论
  相关文章 相关文章: 编辑推荐 编辑推荐:  
   
  相关文章 网友评论:   查看全部评论  
   
     
    匿名发表  
 

合肥美食网版权与免责声明:

  1. 凡本网注明"来源:合肥美食网"的所有文字、图片和音、视频稿件,版权均属合肥美食网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明“稿件来源:合肥美食网”,违者本网将依法追究责任。
  2. 本网未注明"来源:合肥美食网"的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。  
  3. 凡以任何方式登陆本网站或直接、间接使用本网站资料者,视为自愿接受本网站声明的约束。
  4. 如本网转载稿件涉及版权等问题,请作者在两周内速来电或来函与合肥美食网联系。