排 行  综合资讯 饮食百科

热点专题

图 片

视 频

毛豆烧肉的做法

来源:网络      时间:2011-11-15

毛豆烧肉的做法


用料:
  1、五花肉半斤。
  2、毛豆四两。
  3、冰糖一大匙。
  4、老姜一块。
  5、花椒约二十粒(也可不用)。
  6、香葱四、五棵。
  7、盐、味精适量。

做法:
1、将五花肉下沸水氽水去血沫。
2、捞出切成约两厘米见方的块;香葱切成长段;老姜拍破。
3、锅置微火上烧至温热,放少量油,下冰糖炒糖色。
4、关火倒入肉块不断翻动,使肉块均匀地裹上糖色。
5、加约两斤水,下姜、葱段、花椒,加盖开大火烧沸,改中小火烧约四十分钟。
6、下毛豆、盐,加盖用大火烧沸后改中小火烧约二十分钟至毛豆软。
7、改大火收汁。
8、收浓汤汁后放味精翻匀即可装盘上桌。

》》》参与论坛讨论,发现更多合肥美食,请进入小七论坛》》》》

更多阅读:

[小高丽韩国料理]消费满100即送五花肉

(责任编辑:美食小六)

   我要评论
  相关文章 相关文章: 编辑推荐 编辑推荐:  
   
  相关文章 网友评论:   查看全部评论  
   
     
    匿名发表  
 

合肥美食网版权与免责声明:

  1. 凡本网注明"来源:合肥美食网"的所有文字、图片和音、视频稿件,版权均属合肥美食网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明“稿件来源:合肥美食网”,违者本网将依法追究责任。
  2. 本网未注明"来源:合肥美食网"的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。  
  3. 凡以任何方式登陆本网站或直接、间接使用本网站资料者,视为自愿接受本网站声明的约束。
  4. 如本网转载稿件涉及版权等问题,请作者在两周内速来电或来函与合肥美食网联系。